83.34.77.145 53073113 53003038 <IMG class=imgcen id=img_0 src="http://blogs.elcorreodigital.com/blogfiles/culinariosidad/animalquecocinaba.jpg">Cada vez se editan más <A id=link_0 title=http://www.alianagastronomia.com/ href="http://www.alianagastronomia.com/">libros de cocina</A> y gastronomía, es evidente el salto cultural que se ha dado en la cocina, en mis primeros tiempos, eran 4 los títulos interesantes, sin embargo ahora el abanico es amplísimo. Voy a atreverme a sugeriros uno especialmente interesante, "El animal de cocina", su autor es Eduardo Angulo, Eduardo además de tener su blog en esta sección es un sabio, generoso y con una capacidad didáctica inusual, su libro es una joya, que sirve para entender muchas de las razones de nuestra alimentación. Además los apartados del libro están logradísimos, tiene incluso un apartado de recetas como "Crujiente de termitas sobre cama de <A id=link_0 title=http://fernandocanales.com/?s=ajos href="http://fernandocanales.com/?s=ajos">ajos</A> aplastados", recetas que de puro antiguas llegan a tener paralelismo con las más actuales, repasa en este libro la historia del hombre también con la ayuda del cine, nuestros antepasados eran lógicos, trabajadores e innovadores...en fin si te gusta la literatura gastronómica no te pierdas esta joya. Gracias Eduardo por tu magnífica aportación. false 3 2009-06-17T23:26:15+02:00 2009-06-17T22:57:00+02:00 53129134 2009-10-06T16:21:42+02:00 el-animal-cocina-solo-hombre 2009-06-18T17:10:30+02:00 3 1 2009-10-06T16:21:43+02:00 82.158.133.85 53081243 53003720 <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CNA6780%7E1%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><o:smarttagtype namespaceuri="urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" name="PersonName"></o:smarttagtype> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Internet esconde miles de páginas curiosas y prácticas que nos pueden sacar de más de un apuro. Quien más o quien menos ha tenido en ocasiones que buscar una salida rápida para una cena imprevista, tanto dentro como fuera de casa. En <st1:personname productid="la Red" w:st="on">la Red</st1:personname> existen multitud de páginas sobre <a href="http://verycocinar.com/guia_de_restaurantes" title="http://verycocinar.com/guia_de_restaurantes" id="link_2">restaurantes</a> y comparadores de calidad entre las mejores cocinas de todas las ciudades del mundo pero me he encontrado con un sitio realmente fantástico: <a href="http://www.verycocinar.com/" title="http://www.verycocinar.com" id="link_0">verycocinar.com</a> <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Se trata de una página muy completa especializada en gastronomía. El usuario puede encontrar desde sofisticadas y a la vez sencillas <a href="http://verycocinar.com/buscador_de_recetas" title="http://verycocinar.com/buscador_de_recetas" id="link_3">recetas de cocina</a> hasta los platos estrella de los mejores restaurantes de Barcelona. No es difícil encontrar recetas en Internet pero lo que diferencia a esta web es que todas las recetas, escritas como las guarda mi madre en papel, van acompañadas de un vídeo explicativo. <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">La interacción es otra de las cosas que más me gustan de este sitio. La página está llena de comentarios, trucos y consejos de usuarios que bien han hecho alguna de las recetas que se proponen o bien envían directamente sus propios experimentos, cuanto menos curiosos. El placer de cocinar está más cerca gracias a <a href="http://www.verycocinar.com/" title="http://www.verycocinar.com" id="link_1">verycocinar.com</a>. Además está presente en todas las redes sociales, mediante las que, previa suscripción, verycocinar.com te envía todas las novedades. La única pega que le encuentro a la página es que en la zona de restaurantes sólo cuenta con un listado de Barcelona. <p class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><img src="http://blogs.elcorreodigital.com/blogfiles/ctrlaltsupr/verycocinar.jpg" id="img_0" class="imgcen"> false 4 2009-04-19T18:30:29+02:00 2009-04-19T18:24:00+02:00 53109195 2009-04-20T09:04:18+02:00 los-placeres-la-red 2009-04-19T18:36:15+02:00 3 1 2009-07-15T15:05:13+02:00