pastel de arroz..............

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53002328 <BIG></BIG>Soy una mujer............ sin Thermomix. Imperdonable¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Perooooooooooooo........... creo que sobreviviré¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Hoy quiero pasaros una receta: algo tremendamente sencillo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ <IMG class=imgcen id=img_0 style="WIDTH: 586px; HEIGHT: 473px" height=470 src="http://blogs.elcorreodigital.com/blogfiles/desde-getxo-a-sant-cugat-del-valles/123710_30kqbsl.jpg" width=551> Hasta a mi me salen bien¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Este, es un postre: que no empalaga, no es dulzón. Por eso liga bien con: chocolate, rapsodia de frutas, con lo que querais.¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ o sólos ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Los sábados en casa, los hacía mi hija pequeña......Teneis dos posibilidades: hacerlo en un único molde, o bien hacerlo en una de esas fuentes de horno, que vienen con los espacios para los pastelitos. Yo, particularmente, me van más los individuales..........en todo. Como podeis imaginar, mi bandeja de horno es: Ikea¡¡¡¡¡ En ella, se pueden hacer 12 unidades¡¡¡ Tambien en este momento, podeis encontrar en el mercado, moldes de silicona, de fácil manejo.........perooooo muy caros¡¡¡¡¡ El molde de la foto corresponde a uno de ellos..... Lo normal es comerse un par de ellos..........tambien, tengo otro formato de molde individual, un poco más grande y de esos........con uno.........la perfección¡¡¡¡<BIG></BIG> Receta: pastel de arroz casero. <BIG></BIG><IMG class=imgizqda id=img_0 style="WIDTH: 411px; HEIGHT: 272px" height=247 src="http://blogs.elcorreodigital.com/blogfiles/desde-getxo-a-sant-cugat-del-valles/123393_imgp0813.jpg" width=368> Ingredientes:<BIG></BIG> 200 ml de nata. 1 vaso azúcar. 1 vaso harina. 3 vasos de leche. 3 huevos enteros. Los vasos son los que regalaban con la Nocilla. Para que os hagais, una idea¡¡¡¡¡ Se mezcla todo, mejor con la batidora¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Aquí es donde, otras mujeres utilizarían la Thermomix........yo no......no tengo remedio¡¡¡¡¡¡¡ Se unta el molde, con mantequilla (no con margarina). Con la mantequilla quedan crujientes por fueraaaa¡¡¡¡¡ Se vierte en el molde la mezcla y........ Si se trata, de la bandeja para individuales, llenar los pocitos hasta la mitad¡¡¡ ojooooo¡¡¡¡¡ Horno: no excesivamente caliente a unos 180º.........el tiempo......se hacen enseguida.......que no queden muy cuajados¡¡¡¡¡¡¡ Cuando meto la bandeja al horno, en un principio la tapo con papel Albal.....así se hacen sin quemarse por encima......perooooo después, a última hora, 5 minutos antes ....los destapo......se carameliza la costra, se va tostando la parte superior....la casa huele .......de vicio.......uuuuuummmmm......un postre delicioso.¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Los dejais enfriar un poco en la bandeja. A media tarde, si ha sobrado alguno, con un buen té.....la tarde perfecta¡¡¡¡¡ sobretodo, si fuera hay: un ciclón amenazando.................. Pasado el ciclón........... Música: Banda sonora The Englih Patient. <IMG class=imgcen id=img_0 style="WIDTH: 527px; HEIGHT: 410px" height=396 src="http://blogs.elcorreodigital.com/blogfiles/desde-getxo-a-sant-cugat-del-valles/123397_untitled.bmp" width=506>La perfección existee¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Solamente, hay que detenerse un poco........................ El Conde Almásy se enamora de Katharine Clifton.........................pero el personaje de Hanna, la enfermera...................me lo pido...................... <IMG class=imgcen id=img_0 style="WIDTH: 592px; HEIGHT: 389px" height=403 src="http://blogs.elcorreodigital.com/blogfiles/desde-getxo-a-sant-cugat-del-valles/123431_Dibujo9.jpg" width=725>Me compraré una chupa de cueroooooo............... <IMG class=imgcen id=img_0 style="WIDTH: 450px; HEIGHT: 305px" height=308 src="http://blogs.elcorreodigital.com/blogfiles/desde-getxo-a-sant-cugat-del-valles/pacienteuk0.jpg" width=452>Con esa música, un té y un pastel de arroz......hoy podemos viajar hasta la Cueva de los Nadadores en Gilf Al- Kebir....................y sobrevolamos las dunas del desierto en busca ............................del oasis perdido de Zerzura. <IMG class=imgcen id=img_0 style="WIDTH: 588px; HEIGHT: 363px" height=352 src="http://blogs.elcorreodigital.com/blogfiles/desde-getxo-a-sant-cugat-del-valles/Dibujo10.jpg" width=685>Si os apetece: otra música, otro destino, otra aventura, sólo teneis que elegirlos vosotros mismos.............un lujo a vuestro alcance................

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1 pastel de arroz..............

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53002549 <img src="http://blogs.elcorreodigital.com/blogfiles/correrias/almeria.jpg" id="img_0" class="imgizqda"><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 10"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 10"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CUsers%5CLUISFE%7E1%5CAppData%5CLocal%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><style>  </style> Almería<o:p></o:p> Un plato para el obispo, un plato triturado y amargo,<o:p></o:p> un plato con restos de hierro, con cenizas, con lágrimas,<o:p></o:p> un plato sumergido, con sollozos y paredes caídas,<o:p></o:p> un plato para el obispo, un plato de sangre de Almería.<o:p></o:p> <o:p> </o:p> (Pablo Neruda)<o:p></o:p> <o:p> </o:p> <o:p> </o:p> Tierra de cine, pero también aire andaluz. Como no podía ser de otro modo. El desierto almeriense incluye a esta provincia dentro de ese microclima único que se respira por cada punta de Andalucía. <o:p> </o:p> Cada rincón de sus cuatro costados Almería siente la imaginación que inspira a sus habitantes. “Inventores” en una tierra tan cálida de cómo usar los recursos naturales, saben bien que es preciso reutilizar todo lo que provenga de la naturaleza para beneficio propio. <o:p> </o:p> Los famosos invernaderos, con sus plásticos que desde una vista de avión se observan por todo el recorrido aéreo, son buena muestra de lo anterior. El legado de plata y el reflejo de la arena que existe, hacen que el paisaje no sea tan desértico como se podría imaginar en un primer momento. <o:p> </o:p> Además, la paradoja que rodea a la Princesa de las Ferias y la Reina de las Fiestas, Andalucía, también se observa en el clima y paisaje natural de Almería. Porque ese desierto también vive en perfecta armonía con el mar. Puente acuático de grandes leyendas e históricos barcos, el mar Mediterráneo que baña suavemente las costas almerienses otorgan prestigio a esta tierra. <o:p> </o:p> Resulta siempre curioso observar, ver, narrar, documentar, como es posible que un simple terreno tan árido en su mayor extensión como es Almería, podemos combinarlo al gusto del consumidor que lo visite con la mar salada. Aunque, a diferencia de otros lugares como Cádiz o Huelva, no sea Almería una tierra de marineros ni de poetas sobre su mar, sí es cierto que ha sabido aprovecharlo todo. <o:p> </o:p> Esa mezcla de la sal de la arena con la sal marinera han conseguido llevar a lugares como Cabo de Gata a ser conocidos en todas y cada una de las partes más importantes del mundo. Sus visitante no olvidan nunca cuando llegan a uno de los extremos de Andalucía esa tierra ni las sensaciones que dejan sus monumentos naturales en forma de rocas. <o:p> </o:p> Los acantilados, que parecen mesetas construidas por el hombre por su belleza, son una de las imágenes más impactantes que puedan llegar a vivir cualquier persona que lo visite y disfrute. Sus formaciones, provocados por el devenir del tiempo y la erosión del viento, pueden contar mil y una batallas, historias y narraciones acaecidas con el paso del efímero tiempo. <o:p> </o:p> El peregrinar de cualquier aventurero que se atreva a entrar en las profundidades desérticas de Almería no puede perder la oportunidad de vivir en primera persona cómo se vive en pueblos costeros almerienses, que tienen un aroma y unas sensaciones muy diferentes al resto. <o:p> </o:p> Almería… de cine y de leyenda.

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1 La otra cara de Almería

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