Autoridades financieras de toda índole y procedencia llevan meses alertando sobre la crisis económica que se avecina. Al principio sólo se trataba de unas pequeñas turbulencias que no oscurecían el feliz panorama de crecimiento del que hemos disfrutado durante los últimos años. Poco a poco, el discurso comenzó a cambiar y lo que no eran más que "turbulencias" pasaron a ser hipotecas "basura". A lo que parece, y llevados por el ánimo de lucro más allá de lo razonable, muchos bancos estadounide...

Los entrantes son eso: el preámbulo, algo que nos abre el apetito, el juego inicial, el coqueteo. Es posible que una simple sopa pueda resultar un tanto decepcionante, pero puestos a probar es mejor hacerlo a pasitos pequeños, para no asustar. La comida japonesa se compone de sabores y, sobre todo de texturas nuevas y es importante, almenos las primeras veces mantener los sentidos despejados y curiosos para sentir el susurro de una cultura milenaria.La sopa miso es un suave comienzo. Un leve ...