Picantillos con setas.

Hoy, como es habitual, me toca cocinar y como hice el otro dia con las migas, tambien creo que saldra una receta rica, si alguien se atreve.....

Para dos personas.
2 picantillos, partidos por la mitad longitudinalmente.
1 cebolla grande
4 ajos gordos
Chile (o cualquier otra especie picante)
Tomillo
1/2 litro de vino negro
1/4 litro caldo de pollo (se vende en tretrabrik)
Setas (pueden ser de lata o congeladas)
Harina
Aceite
Sal
Preparacion:
Se doran los picantillos en una sarten con aceite y se salan.
MIentras, en una cazuela, se sofrie la cebolla y los ajos, cuando la cebolla esta transparente, se le añade una cucharada sopera de harina, se dora, se añade el vino y el caldo de pollo, se deja cocer a fuego lento media horita
Se tritura.
En la sarten de dorar los picantillos, se doran las setas, se añaden los picantones, la salsa triturada (si os gusta muy fina se puede colar) y se deja cocer media horita a fuego lento, en la sarten tapadito, si se seca, se puede añadir mas caldo o agua...al gusto, o segun lo que se tenga.....
Servir y a zamparse hasta los huesos.....yo los pienso guardar para las perras.
Aqui se aprovecha todo.

11 comentarios · Escribe aquí tu comentario

JOSE (UGDA) dijo

Hola, cocinillas.

Ufff, me parece que hoy no voy a hacerte caso con la receta. El problema es que no aguanto el picante, me pongo rojo, verde, morado y de cualquier otro color poco natural en mi blanca piel.

Aun así, sigue deleitándonos con mas recetas.

Abrazos.

Anasan dijo

Miedo me das.....como te acerques a Silvia...le quemas las pestañas......con el olorcito a picanteeeee¡¡¡
Pasarlo bien¡¡¡¡
Un fuerte abrazooooooooooooo de osooooooooooooooo

Rosse

Rosse dijo

Hola Jorge...no nos dices cuántas calorias tiene tu menú de hoy...yo estoy en plena operación biquini...o sea piña, alcachofa y lechuga...que tristeza!!!!!!!!!

Aprovecha a tope el "finde"

Rosse

Rosse dijo

Jorge he leido bien...eres leo...como YO!!!!!!

jorbasmar dijo

Buenos dias
Jose de picantes, na de na, como mi tripon no permite mucho picante (a mi me encanta) le puse poco, tan poco que ni se notaba.........
Anita, fallo tecnico, como los pollos muertos no pican......no queme las pestañas de Silvia......
Rosse, que mania teneis con estar delgadas.......... que el michelin tambien es bello....las verduritas y las frutas seran sanas y ricas, pero donde se ponca un trozo carne......
Y si Rosse, tambien soy leo, cabezon y gruñon......

Rosse

Rosse dijo

Jorge, cabezones, gruñones...pero generosos y con un corazón que no nos cabe, eso sí....los reyes de la selva ja,ja,ja.

Jorge, pero si yo como una hoja de lechuga y se me queda pegada!!!!!!!!

Un abrazo para los dos

mlandas dijo

¿Y después qué? ¿El partido de tenis, para asentar?

Por cierto, que ya empieza....

Buena digestión!!!

jorbasmar

jorbasmar dijo

Rosse, la hoja de lechuga se te queda pegada porque como leona, las leonas no comen lechuga....comen carneeeeeeeeeeee.
M. Landa, despues, para asentar, sieston de tres orejas.... ibamos a desperdiciar los picantillos (que no picaban) sudandolos......

Rosse

Rosse dijo

¡ Ay! Jorge...me muero de risas contigo ... preparate que para el verano me voy a Cataluña a tomarme el café con vosotros...pero SO-LA !!!!!!!!!

Anasan

Anasan dijo

Hola Jorge....pasaba por aquí...decirte que los chicos-as de la Urgencia me comen muy bien¡¡¡
LLevé picatostes con ensaladilla de.......atún, cangrejo acme, piña, huevo duro y salsa rosa¡¡¡ les encantó¡¡¡ también tortilla de patatas¡¡¡¡¡
Lo dicho...me comen muy bien...esperaaa que cualquier día les organizo una barbacoa de las tuyas¡¡¡
Un fuerte abrazoooooooooooo de osoooooooooooo

mlandas dijo

Me ha costado un triunfo encontrar el maldito link que pone "añadir a Jorbasmar como amigo", pero por fin he logrado agregarte.

A ver qué nos van deparando los blogs.

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Sobre este blog

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Economia y humor en fin de semana.

Me llamo Jorge, trabajo, y en ratos libres intento rentabilizar mis ahorros invirtiendo en bolsa.

Mi sistema se basa en comprar titulos, sentarme encima de ellos, esperar que suban y si considero que suben demasiado rapido hay que pensar en cambiar de valor aunque te pierdas un buen tramo de subida, normalmente despues vienen las bajadas.....

Invierto a largo plazo, me gustan valores solidos que no esten muy caros.

No expeculo, los riesgos que los corra el quiera ser millonario, me encanta dormir tranquilo y si un dia, en lugar de estar detras de la pantalla del ordenador, me junto con un amigo y me voy a tomar una cervecita mejor que sufir por si sube un valor o baja otro, mañana sera otro dia, y pasado, y traspasado......

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