85.84.249.143 53003038 2009-06-06T12:21:05+02:00 53526943 Es cierto que para nosotros es un manjar, pero cuando lo cocinas para alguien de fuera, al verlos tan negros, su primera reacción es de rechazo, luego cuando los prueban, untan la salsa hasta dejar el plato limpio. Pili 53079622 3 0 1 83.49.145.146 53003038 2009-06-08T16:00:04+02:00 53528484 yo probe unos chipirones en lequeitio de esos que no tienes para olvidar,espero que los tuyos fernando sean parecidos,un saludo de un gurmet de madrid city 53079622 3 0 1 83.38.50.43 53003038 2009-06-09T13:32:49+02:00 53529376 Uno de los platos que más me gusta preparar para mis amigos son los piquillos rellenos de chipirón en su tinta. Si de sabor ya son exquisitos, la presentación, con esos piquillos tan rojos sobre un fondo absolutamente negro, rinden a qualquier gourmecooler. Esa combinación de colores la he trasladado al arroz negro (con sepia y chipirones) añadiendo en el último momento unas gambas de Dénia o Palamós. Saludos mediterráneos. pasqual 53079622 3 0 1 83.50.130.195 53003038 2009-06-09T13:41:34+02:00 53529381 chipirones a la plancha,encebollados,con tomate....todos son ricos pero en tinta son superiores.los de lekeitio no los he probado pero te aseguro que este verano me paso por alli y los pruebo el ton 53079622 3 0 1 80.58.207.164 53003038 2009-06-12T14:50:54+02:00 53532772 Hola Fernando,mi ama los hacia como tu dices y yo herede la receta pero ademas los comiamos (y los comemos) con arroz blanco ¡maravillosos! En mi casa disfrutabamos cada vez que se preparaban pero a un familiar extranjero que tenemos le tiraban para atras ¡¡¡¡si es que algunos no saben comer!!! Un amigo de Lekeitio tambien prepara la sepia con patatas(y su tinta) pero yo todavia no la he probado aunque imagino que estara buenisima. Un saludo Amanda 53079622 3 0 1