Nunca he entendido un desayuno copioso a las 6 de la mañana, para acto seguido y corre que te corre, coger el metro e incorporarse al trabajo, con el sopor pegado a las pestañas y el estomago pidiendo tranquilidad, para realizar la digestión.
Seguramente serán costumbres, pero la fisiología humana dice lo contrario. Alimentos fácilmente digeribles, cargados de vitaminas y carbohidratos de absorción lenta, para trabajar mejor.

A mí mi estómago me dice lo mismo que tú: que a primera hora de la mañana no hay quien se trague todo eso; pero aparentemente, por lo que dicen todos los que saben de esto, lo ideal es "desayunar como un rey (hombre, igual con menos grasa y más fruta), comer como un príncipe y cenar como un mendigo".

Por otra parte, dudo mucho que la media de los irlandeses hagan este desayuno a diario. Como mucho, algún domingo...