Deme un kilo de pimientos... ¿'luzea'?

Me encanta ir a la frutería. Y dirán: ‘Qué tía más rara’, ¿no? Pues vaya, no se crean, al fin y al cabo es como plantarse delante de un bodegón, ¿no les parece? Todo lleno de figuras cuasi perfectas, colores brillantes (y encerados, porque hay algunas donde abrillantan sus víveres con ciertos productos), precios de impresión…

Tienen algo mágico, como los escaparates de las pastelerías, ante los cuales uno se pregunta si de verdad se pueden hacer cruasanes tan perfectos o son de cartón piedra. Vamos, que yo recuerde, los tomates de la huerta familiar no eran todos redondos… Ni mucho menos. Y los quemaba el sol, como a todo hijo del señor.

Pero hete aquí que en la frutería son todos iguales. Y los que son más pequeños no se juntan con los grandes. De igual manera que hay cinco variedades de mandarinas: las grandes, las pequeñas, las que pelan bien, las dulces, las sin pepitas… Si es que ante tanta oferta la que no da abasto soy yo. De las lechugas ni hablo, porque hace tiempo que di por perdida la batalla de conocer todas las variedades.

Pero ¿y los pimientos? Yo pensé que estos no iban a fallarme… Hasta que leí el siguiente titular (de la agencia Europa Press): “El Instituto vasco de Innovación y Desarrollo Agrario crea dos nuevas variedades de pimientos para asar”. Se llaman ‘leuna’ (liso) y ‘luzea’ (largo).

Los ejemplares, al parecer, van a ser todos muy similares en cuanto a cultivo, tamaño y peso. Además de que la planta será de las que llaman ‘máxima producción comercial’. O sea, de las que dan pimientos como quien respira. Y supongo yo que en cualquier temporada…

Los investigadores dicen que esto es una demanda de la Asociación de Horticultores de Vizcaya, que quiere “complementar” sus cultivos de invernadero con otros que además “aportasen valor añadido” o “redujeran las necesidades de mano de obra en la recolección”. Pues nada, esperemos que, al menos, sigan siendo sabrosos, y no como la lechuga iceberg.